あみ焼き割烹 和牛いしざき 焼肉単品メニュー
※表示は税込価格です。
当店の牛肉は塩・胡椒での提供となります。タレ味をご希望の場合はご用意できますのでお申し付けください。
焼肉6種盛り合わせ
焼肉6種盛り合わせ
5,200円
※内容は日により変更することがあります
ヒレ
4,900円
通常ステーキ用として提供される脂身の少ない柔らかいお肉
サーロイン
3,800円
通常ステーキ用として提供される牛肉の王様で旨味が凝縮
リブロース
3,400円
柔らかく、きめ細やかな肉質で濃厚な旨味と上品な甘み
クラシタ
ハネシタ（ザブトン）
3,300円
肩ロースの中に位置し、柔らかく濃厚な旨味の極上ロース肉
クラシタ
2,500円
肩ロースの中に位置し、ハネシタに次いで旨味を堪能できる上ロース肉
ミスジ
2,600円
霜降り具合が最高で肉の深みが味わえるセレブなお肉
トモ三角
2,500円
シンタマの一部に位置し、一頭から2kg程度しか取れない希少部位
ミスジ
イチボ
2,500円
お尻部分のお肉で、肉の旨味が感じられステーキとしても美味しい部分
ランプ
2,400円
お尻部分のお肉で、ステーキとしても良い、やわらかい赤身のお肉
赤身
1,700円
通常焼肉店でロース・カルビとして提供される赤身肉
包み焼きハンバーグ
800円
アルミホイルで包まれた旨味たっぷりのミニハンバーグ
トロタン
トロタン
3,500円
タンの中でも最上級の部分を贅沢にいただく逸品
上タン塩
3,000円
上タンは脂が乗って旨味たっぷり
タン塩
2,400円
やっぱり焼肉はタン塩がと言う人
特選霜降りカルビ
特選霜降りカルビ（三角）
3,400円
口の中でとろけるカルビとして一番美味しい最高の霜降肉
カイノミ
2,600円
ヒレに近いカルビのお肉で、脂がしつこくなく旨みが凝縮した柔らかい肉
上カルビ
2,500円
食べ飽きしない程度の脂の乗り具合で旨みタップリのカルビ
壷入りカルビ
1,600円
良質の肉と脂が重なり合いタレと肉の旨味を堪能できる
上カルビ
特選ハラミ（数量限定）
3,100円
塩味で食べられる最高の横隔膜の肉で、旨味が凝縮された味わい
上ハラミ
2,600円
横隔膜の肉で、さっぱりとした旨味が特徴
レバ（数量限定）
1,900円
鮮度の良さから全然モソモソせずまるでフォアグラの様な口当たり
ハツ（数量限定）
1,800円
鮮度の良さからクセがなく旨さが引き立つ鉄分豊富な心臓肉
壷入りカルビ
ギアラ（数量限定）塩／味噌
1,100円
別名赤センマイと呼ばれる第4胃袋で濃厚な味わい
テッチャン（数量限定）塩／味噌
1,000円
ホルモンと称される大腸で、肉厚脂少なめが特 徴
コテッチャン（数量限定）塩／味噌
950円
ホルモンと称される小腸で、肉薄で脂の旨味が特徴
ホルモン盛り合わせ 塩／味噌
2,100円
ホルモン4種盛り合わせ、内臓好きにはうれしいメニュー
ホルモン盛り合わせ