この一枚で、違いがわかる。
臭いを残さない完全個室で味わう、えぞ但馬牛焼肉。
焼肉のイメージが変わる、静かな贅沢。
匂いを気にせず、味わう黒毛和牛。
あみ焼割烹 和牛いしざき。
札幌で個室焼肉を愉しむ、上質な一軒。
自社管理の牛肉は鮮度抜群
北海道江別の契約牛舎で育てた「えぞ但馬牛」を一頭買い。
自社管理だからこそ実現できる 鮮度と品質を、あみ焼きでご堪能いただけます。
独自の加工により臭みがなく、
これまでの牛肉の印象を覆す味わいです。
匂いを残さないという、もてなし。
全席完全個室。
最新ロースターと徹底した空間設計により、
焼肉特有の臭いを残さない快適な店内。
スーツや着物でも安心してご利用いただけます。
接待や記念日など、大切なひとときに。
一枚に、技を尽くす。
看板の焼きしゃぶ、焼きすき、
厳選部位の網焼き、
その一口が、記憶に残る体験となるように。
焼きしゃぶ
肉で野菜を巻きながらロースターで焼 く『焼きしゃぶ』。野菜と共にお肉をポン酢ダレや合せ塩をつけてさっぱりといただきます。あっさりしていて、くどくなく肉本来の旨みが感じられる逸品です。
焼きすき
網で焼くすき焼き。肉を焼き卵につけて食べると、旨みがさらに増し極上の味わい。あっさりしたすき焼き風の味付けで濃厚な旨味が味わえます。
あみ焼きステーキ
タンを贅沢に厚切りにした『タンステーキ』は、凝縮された旨味が噛みしめる度に口に広がり、絶品です。その他、シャトーブリアンやヒレ、サーロインなど様々な部位をステーキでお楽しみいただけます。
Information
美味しい食事と楽しい時間を落ち着いた個室でどうぞお過ごしください。
オーナー 石崎 英俊
営業時間
月～土 17:00～23:30
（L.O.22:30、ドリンクL.O.23:00）
祝日 17:00～22:30
（L.O.21:30、ドリンクL.O.22:00）
※最終入店時間 22:00
定休日
日曜日 ※祝日は営業しております。
年末年始、GW［5/3(日)～5/6(水)］は休み
その他料金
サービス料10%
キャンセル規定
予約をキャンセルする場合は、以下の 通りとなります。
【コース予約の場合】
ご来店前日の19時以降から、コース料金の100%（1名あたり）が発生します。
【席のみ予約の場合】
ご来店前日の19時以降から、10,000円（1名あたり）が発生します。
クレジットカード
VISA／MasterCard／UC／DC／ダイナースクラブ／アメリカン・エキスプレス／JCB／NICOS／MUFG
禁煙・喫煙
店内全面禁煙
電子マネー・QR決済
楽天ペイ／LINE Pay／WeChat Pay／Airペイ／PayPay／d払い
